O que é o Alimento do Bem?

 

O Alimento do Bem é uma plataforma criada, em 2013, por Felicia e Fábio Figliuolo para divulgar os benefícios da ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, ajudar as pessoas a se ALIMENTAREM BEM de diversas formas e enfatizar a importância de COZINHAR SEU PRÓPRIO ALIMENTO nesse processo.

O convite do Alimento do Bem é para nos reconectarmos com aquilo que nos nutre. Pensar no caminho percorrido pelo nosso alimento, de onde ele vem, perceber a rede que se constrói até que esse alimento chegue na nossa casa, incentivando e primando sempre processos artesanais, que respeitem o meio ambiente e as pessoas envolvidas.

Ele também pretende questionar o discurso de saudabilidade criado pela indústria alimentícia,  desenvolver a consciência critica e demostrar que os "alimentos do bem" são aqueles alimentos naturais, que não passam por processos!

Enfim, queremos que você venha ser mais saudável com a gente. Vamos #todosjuntospelasaude ?

Quem somos

Felicia N. Fingermann Figliuolo

Artista Plástica de formação se apaixonou pela culinária saudável após a descoberta de um câncer, em 2012. Desde então tem estudado alimentação natural e buscado formas de se sentir bem e disposta. 

Em 2014 fez um workshop com Laura Pires e descobriu os benefícios da Ayurveda na saúde. Em 2015 decidiu se aprofundar e foi estudar culinária vegetariana e terapia Ayurvédica em São Paulo.

Em 2017, apaixonada pelo mundo da culinária, foi estudar no Instituto Paul Bocuse, em Lyon, na França  com o Chef Sebastian Charretier. 

No mesmo ano começou a ministrar diversos cursos de culinária saudável.

Hoje além do Alimento do Bem é responsável pelo menu e cursos do projeto Médicos na Cozinha!

Fábio Lazara Figliuolo 

 Veterinário de formação sempre foi adepto da alimentação natural e quem implementou os hábitos saudáveis na casa, foi o grande despertar do Alimento do Bem. É um apaixonado pela cozinha e faz pães e massas frescas deliciosas. Atualmente é o responsável pela horta do bem, pesquisador de cultivos em pequenos espaços, cuida da logística e muitas outras áreas do projeto.